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Noticias y consejos sobre el mundo del vino


CURIOSIDADES

¿Hay diferencias entre el cava y el champagne?

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Diferencias entre el cava y el champagne. Sin duda, los vinos espumosos con el caldo de elección para los brindis en todo tipo de celebraciones. Pero muchos se pregunta si hay diferencias entre el cava y el champagne, para elegir uno por encima del otro. En este post te desvelamos los puntos comunes y opuestos de estas dos bebidas. Diferencias entre el cava y el champagne... … [Leer más...] acerca de¿Hay diferencias entre el cava y el champagne?

Saber de vinos: 12 palabras que debes conocer

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Saber de vinos. Cuando empiezas en el mundo de la enología, es normal que uno se agobie con la terminología. Entre nombres de accesorios, variedades de uva, adjetivos para describir los caldos... Pero no te preocupes, saber de vinos es más fácil de lo que parece. Tus amigos de Cata de vino te traen las palabras clave que de demostrarán a todo el mundo tus conocimientos en la … [Leer más...] acerca deSaber de vinos: 12 palabras que debes conocer

Sangría de vino: cómo hacerla sin cometer un sacrilegio

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Sangría de vino. Ahora que llega estamos de lleno en el verano, seguro que vives la mitad de tu tiempo libre en las terrazas de tu ciudad o tu destino de vacaciones. Tapas y raciones regadas con cerveza, tinto de verano... y sangría de vino. Pero si no quieres limitarte a tomar este elixir de vida a tus salidas al bar, aquí os dejamos los pasos para conseguir la mezcla … [Leer más...] acerca deSangría de vino: cómo hacerla sin cometer un sacrilegio

Iniciarse en el mundo vino: errores que debes evitar

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Iniciarse en el vino. A veces nos asusta salir de nuestra zona de comfort por el miedo a meter la pata. Seguro que te pasa con los vinos. Un mundo como el de la enología, lleno a veces de "marisabidillos" puede resultar intimidante para cualquier novato. Pero... ¡no te preocupes! Aquí están tus fieles amigos de "Cata de vino" para ayudarte en tu ascensión al olimpo de Baco. … [Leer más...] acerca deIniciarse en el mundo vino: errores que debes evitar

Sulfitos del vino ¿son necesarios la producción del vino?

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Los sulfitos del vino han creado polémica en el sector de la enología. Y es que si un componente de este producto derriba del azufre es comprensible que el consumidor no esté del todo conforme con la composición. Para entender la presencia de los sulfitos del vino en esta bebida, es interesante conocer qué se hace en concreto con ellos. Los sulfitos del vino son un … [Leer más...] acerca deSulfitos del vino ¿son necesarios la producción del vino?