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Noticias y consejos sobre el mundo del vino


ELABORACIONES

Vino para sangría, ¿cuál es el mejor?

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Vino para sangría. Sin duda, la sangría es la bebida estrella de las terrazas españolas durante la época estival. Pero a pesar de la universalidad de esta receta (o puede que por ella), las dudas sobre la elaboración no son pocas. ¿Cuánta fruta hay que echar? ¿Qué azúcar, moreno o blanco? Una de estas diatribas es cuál es el vino para sangría que más nos conviene. En este post … [Leer más...] acerca deVino para sangría, ¿cuál es el mejor?

Sangría de vino: cómo hacerla sin cometer un sacrilegio

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Sangría de vino. Ahora que llega estamos de lleno en el verano, seguro que vives la mitad de tu tiempo libre en las terrazas de tu ciudad o tu destino de vacaciones. Tapas y raciones regadas con cerveza, tinto de verano... y sangría de vino. Pero si no quieres limitarte a tomar este elixir de vida a tus salidas al bar, aquí os dejamos los pasos para conseguir la mezcla … [Leer más...] acerca deSangría de vino: cómo hacerla sin cometer un sacrilegio

Vinos submarinos ¿Por qué el mar ayuda al envejecimiento del vino?

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Los vinos submarinos cada vez son más famosos en el mundillo del vino. Cada vez son más diversas las formas de envejecimiento del vino para conseguir matices diferentes que ofrecer a nuestro paladar. Vinos submarinos ¿Por qué el mar ayuda al envejecimiento del vino? El envejecimiento del vino es uno de los factores más importantes para que este consiga un sabor excelente y … [Leer más...] acerca deVinos submarinos ¿Por qué el mar ayuda al envejecimiento del vino?

Vino crianza ¿Cómo se hace y qué procesos se llevan a cabo?

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Los vinos crianza son vinos conocidos por su alta calidad, lo que implica mayor precio. Sin embargo, muy pocas personas se preguntan qué es exactamente un vino crianza o cuales son las fases que ha tenido que pasar la bebida para obtener esta denominación. Vino crianza ¿Cómo se hace? El vino crianza es un vino que ha pasado un proceso de maduración y envegecimiento tras la … [Leer más...] acerca deVino crianza ¿Cómo se hace y qué procesos se llevan a cabo?

Proceso de elaboración del vino: etapas

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Elaboración del vino. La elaboración del vino ha existido por miles de años. No es solo un arte sino también una ciencia. La elaboración del vino es un proceso natural que requiere poca intervención humana, pero cada vinicultor guía el proceso a través de diferentes técnicas.En general, hay cinco componentes básicos del proceso de elaboración del vino: cosecha, trituración … [Leer más...] acerca deProceso de elaboración del vino: etapas