Los sulfitos en el vino se producen naturalmente en niveles bajos en todos los vinos. Y son uno de los miles de subproductos químicos creados durante el proceso de fermentación. Sin embargo, el enólogo también agrega sulfitos para preservar y proteger el vino de las invasiones de bacterias. Para algunos, las alergias al azufre pueden estar asociadas con dolores de cabeza … [Leer más...] acerca deConexión entre los sulfitos en el vino y los dolores de cabeza
curiosidades
Tapón de rosca: ventajas e inconvenientes
Hoy os traemos las ventajas e inconvenientes de las botellas de vino con tapón de rosca. Este nuevo tipo de cierre aún no le hace frente al tradicional, de corcho, utilizado en el 95% de las botellas comercializadas. Sin embargo, puede ser el futuro.Te contamos qué tiene de especial el vino con tapón de rosca y si afecta al sabor y propiedades del vino, ¿te … [Leer más...] acerca deTapón de rosca: ventajas e inconvenientes
